中藥材的精制技術(shù)顧名思義就是去粗取精，以減少中藥制劑服用量大，運輸、攜帶不便的缺點(diǎn)，主要使用在中藥提取工藝中，在精制過(guò)程中往往需要去除所謂的“雜質(zhì)，無(wú)效成分”，而幾千種中藥復方，處方配伍不同，成分千差萬(wàn)別，生產(chǎn)工藝多種多樣，對一個(gè)藥廠(chǎng)來(lái)講品種也不少，工藝不盡相同，有些品種改變了工藝和劑型“精制”后，療效并不理想，原因是多方面的，主要的原因是中藥配方是在中醫理論下形成的，講究“君臣佐使，四氣五味”。在傳統的煎煮過(guò)程中藥材之間會(huì )相互作用，即“君臣佐使”目的是增加主要藥物的療效，引導藥物歸經(jīng)，減少毒副作用。用現代的理論解釋就是相互成分的“互溶，增溶，產(chǎn)生新的成分”。要做到“去粗取精”恰到好處，對工藝和設備的要求很高，傳統的中藥精制方法用的大多是物理方法，如離心、冷凍、改變溶解度（醇沉、水沉）等，去除的是一些大分子物質(zhì)（如多糖、淀粉、膠質(zhì)等），現在看來(lái)這些大分子物質(zhì)部分是有生理活性作用的，*去除是不合適的。

中藥粉碎的目的：

(1)增加藥物的表面積，促進(jìn)藥物溶解。

(2)有利于制備各種藥物劑型。

(3)加速藥材中有效成分的溶解。

(4)便于調配、服用和發(fā)揮藥效。

(5)便于新鮮藥材的干燥和貯存。